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糖質制限！大根の葉っぱでお好み焼き風
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糖質制限！大根の葉っぱでお好み焼き風-レシピのメイン写真

糖質制限！大根の葉っぱでお好み焼き風

i_e_i
i_e_i @cook_40321733

栄養満点の大根葉を沢山使って作るお好み焼き風のお焼きです。粉は少ないので糖質制限している方も気にせず食べられます！
このレシピの生い立ち
大根葉をつかった料理のレパートリーを増やしたくて考えました。

栄養満点の大根葉を沢山使って作るお好み焼き風のお焼きです。粉は少ないので糖質制限している方も気にせず食べられます！
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糖質制限！大根の葉っぱでお好み焼き風

i_e_i
i_e_i @cook_40321733

栄養満点の大根葉を沢山使って作るお好み焼き風のお焼きです。粉は少ないので糖質制限している方も気にせず食べられます！
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大根葉をつかった料理のレパートリーを増やしたくて考えました。

栄養満点の大根葉を沢山使って作るお好み焼き風のお焼きです。粉は少ないので糖質制限している方も気にせず食べられます！
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材料

  • 大根の葉っぱ 8〜10束
  • お好み焼き粉 大さじ2
  • 豚バラ肉 150g〜お好みで
  • 卵 1つ
  • 油 大さじ1
  • 水 適量
  • 天かす お好みで
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で大根の葉っぱを8束くらい一旦茹でます。

    • 糖質制限！大根の葉っぱでお好み焼き風作り方1写真
  2. 2

    一度水にさらし、2cm程の長さに切り、絞っておきます。

  3. 3

    ボウルにお好み焼き粉と②と水を入れ粉が馴染むまで混ぜます。そこに、豚バラ肉と卵を入れて更にまぜます。
    ※天かすもOK

  4. 4

    フライパンに油を熱し、まぁるく形を整えてながら焼きます。焦げないように弱火で！周りがカリッとしてきたらひっくり返す

  5. 5

    裏表しっかり焼けたら出来上がり。
    ソースとマヨネーズでも良いですが、出汁醤油と一味で食べてもさっぱり食べられます！

コツ・ポイント

割と和風なのでチヂミぽく食べたら美味しいかもです。

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i_e_i
i_e_i @cook_40321733
2023/10/14 10:34に公開
子供、ジビエ料理をメインにレシピを出しています。美味しく健康に食べられるよう試行錯誤しています(°▽°)
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このレシピのキーワード

お好み焼き 大根の葉 お好み焼きの粉 卵 豚バラ肉

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