かぼちゃをよく洗い、耐熱皿に乗せ、ラップをして電子レンジで8分加熱する

蓋になる部分を包丁でカットし、中の種とワタをスプーンで取り除く

かぼちゃの実をスプーンでくり抜く

薄切りにしたたまねぎ、くり抜いたかぼちゃを鍋でいため、玉ねぎが透明になれば水を加える

コンソメを加えて少しとろっとするまで煮詰め、塩コショウで味を整える

2のかぼちゃで作った器にスープを注ぐ

完成♩