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ちりとりてん
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ちりとりてん-レシピのメイン写真

ちりとりてん

クック568
クック568 @cook_40218483

とり天のチリソース、安くて絶妙の味わいです
このレシピの生い立ち
作りすぎて残ってしまったとり天を活用しました

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材料

2人分
  • とり天(胸肉) 150グラム
  • 生姜 ひとかけ
  • ニンニク ひとかけ
  • 豆板醤 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 中華スープ 小さじ1
  • 水 100ml
  • 酒 大さじ半分
  • 砂糖 小さじ半分
  • ネギみじん切り 10センチ
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 酢 好みで
  • 生野菜 好みで
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作り方

  1. 1

    胸肉でとり天を作る。お惣菜を買ってもOK

    • ちりとりてん作り方1写真
  2. 2

    フライパンにすりおろした生姜、ニンニクを入れてサラダ油で炒め、豆板醤とケチャップを入れて軽く炒める。

  3. 3

    中華スープを水で溶き、酒、砂糖、塩コショウを入れ、フライパンに投入

  4. 4

    沸騰したらとり天を投入。ネギのみじん切りを加えて大きく混ぜ、煮立ったら水溶き片栗粉を入れて大きく混ぜる

  5. 5

    酢をちょっと入れてひと混ぜ。生野菜と盛り付ける

コツ・ポイント

冷たくなったとり天でも大丈夫です

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クック568
クック568 @cook_40218483
2023/10/13 12:56に公開
宮城県の九州人。海山の幸をいただきます。
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このレシピのキーワード

とり天 にんにく 酒 ケチャップ 生野菜 しょうが 鶏胸肉

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