●鍋に出汁を入れ、沸かす。
●豚肉を入れ、一煮立ちさせる。
●うどんを加える。
●２分ほど煮る。

●器にとる。
●卵を入れる。
●ネギ、とろろ昆布をのせて、できあがり。