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豆腐ハンバーグ
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豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ

mametaro
mametaro @cook_40312737

豆腐入でたくさん食べれたハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
しいたけが余っていたので加えてみたら美味しかったです( ´ ▽ ` )

豆腐入でたくさん食べれたハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
しいたけが余っていたので加えてみたら美味しかったです( ´ ▽ ` )

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豆腐ハンバーグ

mametaro
mametaro @cook_40312737

豆腐入でたくさん食べれたハンバーグです♪
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しいたけが余っていたので加えてみたら美味しかったです( ´ ▽ ` )

豆腐入でたくさん食べれたハンバーグです♪
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しいたけが余っていたので加えてみたら美味しかったです( ´ ▽ ` )

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しいたけ 1個
  • 豚ひき肉 約150g
  • 卵 1個
  • 豆腐 1/2丁
  • 片栗粉 大さじ2〜3
  • オイスターソース 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • ☆ソース用☆
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとしいたけをみじん切りにして、軽く炒める。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、卵、豆腐、1の玉ねぎ、しいたけ、片栗粉を入れて混ぜる。

  3. 3

    2のボウルに、オイスターソース、塩胡椒を加えて混ぜる。

  4. 4

    ひとまとめにしてフライパンに油をひき、両面焼く。

  5. 5

    ソースで、フライパンに醤油、みりん、酒、水溶き片栗粉を入れる。とろみがついたらハンバーグにかけて出来上がり!

    • 豆腐ハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

パン粉がなかったので、片栗粉を加えてみました。

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2023/10/13 06:33に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 片栗粉 しいたけ 豚ひき肉 卵 酒 玉ねぎ 豆腐

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