簡単♪韓国風おかゆ／納豆キムチわかめ
梅ミッキー @ume3
納豆×キムチの発酵食コラボ♪
わかめで食物繊維も摂れて嬉しい♪
ラー油のパンチで食べ応えも有ります。 ＃アジアン粥
このレシピの生い立ち
通常の身体に優しいお粥からアレンジして、簡単に作れて＆ごちそう感もある、楽しめるお粥を作ろうと思いました♪
簡単♪韓国風おかゆ／納豆キムチわかめ
納豆×キムチの発酵食コラボ♪
わかめで食物繊維も摂れて嬉しい♪
ラー油のパンチで食べ応えも有ります。 ＃アジアン粥
このレシピの生い立ち
通常の身体に優しいお粥からアレンジして、簡単に作れて＆ごちそう感もある、楽しめるお粥を作ろうと思いました♪
作り方
- 1
白飯は水で洗う。
-
- 2
鍋に①、●を入れて、軽くとろみが付くまで中火で煮込む（目安５分）。
-
- 3
【トッピング】
乾燥わかめは、ポットの湯に浸けて戻す（目安５分）。※ごま油で軽く炒めても美味しいです♪
-
- 4
器に②を盛り付け、③、キムチ、納豆をのせる。
仕上げにラー油をかける。
-
コツ・ポイント
・白飯を水で洗ってからに煮込むことで、でん粉量が減り、ゴテッとならず、さらりとした仕上がりになります。
・今回使用した中華だしは、丸鶏ガラスープです。種類の違いにより、量を調整して下さい。
・納豆はタレと混ぜ合わせました。
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