りんごのドレッシング
蕎麦屋の若旦那 @cook_40099054
牛ロースステーキに合わせてみましたが…
豚でも鶏でも合うと思います♪
モッツァレラチーズに合わせても美味しいかも？
このレシピの生い立ち
りんごの産地に移住してるので
作ってみました！
りんごのドレッシング
牛ロースステーキに合わせてみましたが…
豚でも鶏でも合うと思います♪
モッツァレラチーズに合わせても美味しいかも？
このレシピの生い立ち
りんごの産地に移住してるので
作ってみました！
作り方
- 1
材料です。
りんごの季節が始まったので
今回は紅玉を使いました。 -
- 2
りんご1 1/2すりおろし
残りの半分は皮付きのまま
みじん切り
すりおろした りんごに
レモン汁をかける -
- 3
残り半分のりんごは
皮付きのまま みじん切り
食塩水につけておく -
- 4
玉ねぎ1/2はみじん切り
-
- 5
①の材料 調味料をボールに入れて
混ぜて下さい。 -
- 6
ワインヴィネガーを全量入れる
-
- 7
エキストラヴァージン
オリーブオイルを入れて
混ぜ混ぜ！ -
- 8
完成！
冷蔵庫で冷却 -
- 9
今回は牛ロースをステーキに…
-
- 10
さっぱり食べる事ができますよ〜
-
コツ・ポイント
一般的にはりんごはすりおろしだけで
作るのですが、旬のりんごの食感が
味わいたくて皮付きみじん切りを入れてみました
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