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夫が大絶賛の炊飯器で豚肩チャーシュー
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夫が大絶賛の炊飯器で豚肩チャーシュー-レシピのメイン写真

夫が大絶賛の炊飯器で豚肩チャーシュー

夫が大絶賛のレシピ
夫が大絶賛のレシピ @ottogadaizessan

面倒なことは焼き目をつけることと切ることくらい？の簡単にできるチャーシューレシピです！
このレシピの生い立ち
チャーシューを鍋で作るのが面倒で、炊飯器のレシピを調べて、保温時間や調味料など試行錯誤し、夫が大絶賛のレシピが完成しました！

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チャーシューを鍋で作るのが面倒で、炊飯器のレシピを調べて、保温時間や調味料など試行錯誤し、夫が大絶賛のレシピが完成しました！

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夫が大絶賛の炊飯器で豚肩チャーシュー

夫が大絶賛のレシピ
夫が大絶賛のレシピ @ottogadaizessan

面倒なことは焼き目をつけることと切ることくらい？の簡単にできるチャーシューレシピです！
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チャーシューを鍋で作るのが面倒で、炊飯器のレシピを調べて、保温時間や調味料など試行錯誤し、夫が大絶賛のレシピが完成しました！

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材料

  • 豚肩かたまり肉 250〜300g
  • ネギの青い部分 1本から取れる分
  • ゆで卵 お好み量
  • ★酒 50cc
  • ★みりん 50cc
  • ★しょうゆ 100cc
  • ★水 200cc
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★おろしにんにく 大さじ2
  • ★おろししょうが 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肩かたまり肉にフォークでたくさん穴を開ける

  2. 2

    フライパンで豚肩の両面に焼き目をつける(写真のは焼き目つけ忘れています)

  3. 3

    ★の調味料を全て炊飯器に入れて混ぜ、ネギと豚肉を入れて、炊飯する

  4. 4

    炊飯が終わったら豚肉を裏返し、ゆで卵も入れて、1時間半保温する

  5. 5

    チャーシューを切って完成！
    (味をしっかりつけたい方は、保温を切ってから、チャーシューを再度炊飯器に入れて漬けておく)

コツ・ポイント

とにかく豚肉にフォークでたくさん穴を開ける事で味も染み込みます！

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夫が大絶賛のレシピ
夫が大絶賛のレシピ @ottogadaizessan
2023/10/16 11:16に公開
夫に大絶賛された時のレシピを覚え書きの為に載せています。基本的にズボラのため簡単なレシピが多いです！夫が大絶賛したら載せるのでなかなかアップ出来ません。(味付けはしっかりめです)
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このレシピのキーワード

チャーシュー ねぎ 豚肉 ゆで卵 酒 かたまり肉

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