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茄子ともやしのキムチ炒め
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茄子ともやしのキムチ炒め-レシピのメイン写真

茄子ともやしのキムチ炒め

白鷺雪華
白鷺雪華 @cook_40304068

茄子をメインにもやしとニラをキムチと鰹節で炒めた米にも酒にもピッタリの常備菜
このレシピの生い立ち
茄子が目立っていたので予定していたキムチもやし炒めに茄子を加えて美味しさも栄養価も増した常備菜

茄子をメインにもやしとニラをキムチと鰹節で炒めた米にも酒にもピッタリの常備菜
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茄子が目立っていたので予定していたキムチもやし炒めに茄子を加えて美味しさも栄養価も増した常備菜

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茄子ともやしのキムチ炒め

白鷺雪華
白鷺雪華 @cook_40304068

茄子をメインにもやしとニラをキムチと鰹節で炒めた米にも酒にもピッタリの常備菜
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茄子が目立っていたので予定していたキムチもやし炒めに茄子を加えて美味しさも栄養価も増した常備菜

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材料

  • 茄子 3本
  • ニラ 1束
  • もやし 1袋
  • キムチ 200g
  • 鰹節 3g
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    「茄子」「ニラ」を食べやすい大きさに切る
    「もやし」を刻む

  2. 2

    フライパンに油をしいて「茄子」「もやし」「ニラ」を炒める

  3. 3

    「キムチ」「鰹節」を加えて炒める

  4. 4

    「塩」「胡椒」「醤油」を加えて炒めれば完成

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白鷺雪華
白鷺雪華 @cook_40304068
2023/10/16 11:18に公開
野菜を中心に美容と健康をサポートするレシピをメインにご紹介していきます作り置きレシピも多数ご提供しています
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ なす ニラ もやし かつお節

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