ごま油でニンジンとピーマンを炒める。しなっとしてきたら長ネギも入れて炒める。

豚肉に片栗粉をまぶす。
★の調味料（オイスターソース、醤油、酒、チューブにんにく、チューブしょうが）を合わせておく。