干しさつまいもで作るさつまいもごはん
カットやアク抜きなどの下ごしらえが済んでいる干しさつまいもを使えば、材料を入れるだけでさつまいもごはんが作れます。
このレシピの生い立ち
ドラミニは家庭用コンセントで使える食品乾燥機(フードドライヤー)です。野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
食品を並べ、温度と時間をダイヤルで設定するだけでドライフルーツや干し野菜などの乾燥食品がつくれます。
干しさつまいもで作るさつまいもごはん
カットやアク抜きなどの下ごしらえが済んでいる干しさつまいもを使えば、材料を入れるだけでさつまいもごはんが作れます。
このレシピの生い立ち
ドラミニは家庭用コンセントで使える食品乾燥機(フードドライヤー)です。野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
食品を並べ、温度と時間をダイヤルで設定するだけでドライフルーツや干し野菜などの乾燥食品がつくれます。
アプリでひらく作り方
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★今回使用する干しさつまいもは食品乾燥機「ドラミニ」で乾燥した自家製品を使用しています。
レシピID : 21617066 -
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あらかじめお米を研ぎ、30分以上浸水させておきます。
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- 3
炊飯器に洗ったお米と酒、みりん、醤油を入れます。
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- 4
炊飯器の目盛りの量+100ｍｌ程の水を入れ、軽くかき混ぜます。
※2 コツ・ポイント参照 -
- 5
干しさつまいもを加え、通常炊飯します。
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- 6
炊き上がったら切るようにかき混ぜます。
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- 7
器に盛り、黒ごまをふって完成です。
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★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/hNyjG4unGoI
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■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1～99時間の時間設定、35～70℃の温度設定ができます。
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■一度に2～3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。
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■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
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■ドラミニの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。
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コツ・ポイント
※1 レシピでは1ｃｍ角に切った干しさつまいもを使用しています。
大きく厚みのあるものを使う場合は、事前に水に浸して戻してから調理してください。
※2 干したさつまいもは水を良く吸収するので、炊飯釜に記載の水量にさらに100ml程加えます。
つくれぽ
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