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かぼちゃとさつまいものサラダ
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かぼちゃとさつまいものサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃとさつまいものサラダ

やまと蜂蜜
やまと蜂蜜 @cook_40301604

マスカルポーネチーズを使ったクリーミーなサラダと奈良県産純粋蜂蜜の濃厚な甘さがマッチしたサラダです。
このレシピの生い立ち
チーズを使ったレシピのリクエストをいただきました。
今回はくせのないチーズと濃厚な蜂蜜の組み合わせでご提案させていただきました。

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今回はくせのないチーズと濃厚な蜂蜜の組み合わせでご提案させていただきました。

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やまと蜂蜜
やまと蜂蜜 @cook_40301604

マスカルポーネチーズを使ったクリーミーなサラダと奈良県産純粋蜂蜜の濃厚な甘さがマッチしたサラダです。
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今回はくせのないチーズと濃厚な蜂蜜の組み合わせでご提案させていただきました。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 100g
  • さつまいも 100g
  • マスカルポーネチーズ 40g
  • ミックスナッツ 25g
  • 奈良県産純粋蜂蜜 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは2cm角、さつまいもは1cm角に切り水にさらす。

  2. 2

    耐熱容器にのせ軽くラップをし、600wのレンジで5分加熱する。

  3. 3

    2. をボウルに入れなめらかになるまで潰し、塩こしょうで味を調える。

  4. 4

    マスカルポーネチーズ20gと砕いたミックスナッツ20gを入れさらに混ぜる。

  5. 5

    器に④を盛り、残りのマスカルポーネチーズ、ミックスナッツをのせ、奈良県産純粋蜂蜜をかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

お召し上がりになる直前に蜂蜜をかけると蜂蜜のおいしさをお楽しみいただけます。

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やまと蜂蜜
やまと蜂蜜 @cook_40301604
2023/10/22 23:48に公開
やまと蜂蜜は、はちみつをはじめとした蜂産品を通して、お客様の健康と幸福に貢献いたします。安心・安全な商品で健康的な生活をサポートし、お客様にとって身近な存在でいることを目指しております。自社通販サイト https://yamatohoney.com/products/tennteki/楽天市場公式  https://www.rakuten.co.jp/yamato-honey/
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このレシピのキーワード

サラダ ナッツ かぼちゃ さつま芋 はちみつ マスカルポーネ

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