キャベツは千切りにする。

フライパンにサラダ油を中火で熱しライスペーパーを敷き、その上に卵を割り入れほぐして広げる。

②にキャベツ千切りをのせて広げ、その上に天かすをのせ、だししょうゆをまわしかけ豚バラスライスをのせる。

③の上にライスペーパーをのせ、フタをして5分弱火で焼く。

裏返して3分焼き再度裏返し半分に折りたたみ、お皿に盛りつける。

お好み焼きソース、マヨネーズ、紅しょうが、青のり、かつお節をトッピングしたらできあがりです。