じゃがいもは6等分に切りラップに包んで600W2分チン。人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、豚肉は食べやすい大きさにする。

鍋に油をしいて熱し、玉ねぎ、人参を入れて炒める。油がまわったら豚肉をいれ、しらたきを食べやすい大きさに切って入れる。

調味料全てとじゃがいもを入れ、蓋をして5分以上煮込む。