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パクパク止まらない!ジャガイモのガレット
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パクパク止まらない!ジャガイモのガレット-レシピのメイン写真

パクパク止まらない!ジャガイモのガレット

魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
新潟県魚沼地域 (魚沼市・小千谷市・十日町市・津南町・長岡市川口)JA魚沼管内

ジャガイモ大量消費に!サクサク美味しいジャガイモのガレット♪
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JA食育サポーターの美味しいレシピです!

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パクパク止まらない!ジャガイモのガレット

魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
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材料

4人分
  • ジャガイモ 2個
  • ピザ用チーズ 80g
  • 塩こしょう 適量
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き、スライサーでスライスし細切りにする。※水にさらさない!

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、①のジャガイモを入れてサッと炒めたら塩コショウをする。

  3. 3

    ③ ②にチーズを入れ、ジャガイモをくっつけるようにフライ返しで平らな円形に整えて弱火にして焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    裏面も焼いて両面に焼き色がついたら、お皿にのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

ジャガイモのデンプンが、つなぎの役割をしてくれるので、水にさらさないようにしましょう

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魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~
魚沼ごはん~JA魚沼うんめぇレシピ~ @jauonuma_oisii
2023/10/18 05:32に公開
新潟県魚沼地域 (魚沼市・小千谷市・十日町市・津南町・長岡市川口)JA魚沼管内
魚沼のうまいはココにある!JA魚沼が運営する公式COOKPAD!JA魚沼管内(魚沼市、小千谷市、十日町市、津南町、長岡市川口)のうんめぇレシピを大公開!魚沼地域の地場野菜を使ったレシピ、山菜レシピ、伝統料理、米粉レシピを紹介中✨フォロー待ってます💛地元や国産の野菜はみんなを元気にするパワーフード💪JAは地産地消&国消国産を推進しています😊※合併前のJA十日町のアカウントを引き継いで2024.2~JA魚沼が運営しています※2024.1.31まではJA十日町として運営していたため、1.31以前はJA十日町の表記があります。
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このレシピのキーワード

ガレット じゃがいも ピザ用チーズ バター

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