小松菜は１～２ｃｍ幅に切る。

電子レンジ対応の耐熱容器に合いびき肉、めんつゆ大さじ1を入れる。

６００Ｗの電子レンジでラップをしないで合いびき肉にしっかり火が通るまで約２分ほど加熱調理する。

小松菜と大さじ１のめんつゆも入れてラップをしないで約１分３０秒～２分、電子レンジで加熱調理する。

加熱調理を終えたら小松菜がしんなりするまでよく混ぜ合わせて余熱で調理する。

削り節、しょうゆも加えてよく混ぜ合わせて具を作る。

お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。