卵を溶いておく。ボウルに◯の調味料を混ぜる。鶏肉は一口サイズの大きさに切り、玉ねぎは薄切りする。

フライパンに合わせた調味料、玉ねぎを加え、軽く沸騰したら弱火する。弱火にしたら、鶏肉を加えて火を通す。

具の全体に火が通ったら、溶いた卵の2/3を加えてとじる。軽く卵がかたまったら、残りの卵でとじる。

ご飯の上に③をかけて、刻みのりをのせたら完成。