豚バラ肉は、ひと口大、玉ねぎはくし切り、にんじんはひと口大の乱切りにします。

いんげんは半分、しらたきは適当な長さに切ります。

じゃがいもは皮をむき4等分に切り、水にさらし水気を切っておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒めます。

肉の色が変わったら、玉ねぎ→にんじん→じゃがいも→しらたきの順に加えて炒め合わせます。

「トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ」と水を加え、煮立ったらアクを取ります。

いんげんを加え、フタをして弱火で10分程煮て、できあがりです。