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里芋のおよごし
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里芋のおよごし-レシピのメイン写真

里芋のおよごし

お料理記録さん
お料理記録さん @cook_40340733

和風の副菜。
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材料

  • 里芋 6個
  • 大根葉又は小松菜 1束
  • 砂糖 大さじ2
  • すり胡麻 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • お湯 50ml
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作り方

  1. 1

    里芋は皮ごと10分ほど櫛がすっとささるまで煮る。

  2. 2

    皮をむき、適当な大きさに切る。

  3. 3

    砂糖、ごま、みその順にすり合わせ、お湯を加えて混ぜる。

  4. 4

    里芋とゆでて切った大根葉に、③を合える。

コツ・ポイント

和風の副菜に。

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お料理記録さん
お料理記録さん @cook_40340733
2023/10/29 07:53に公開
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このレシピのキーワード

里芋 小松菜 大根の葉 味噌

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