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中毒必須!ごぼうの唐揚げ
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中毒必須!ごぼうの唐揚げ-レシピのメイン写真

中毒必須!ごぼうの唐揚げ

khaki_66
khaki_66 @cook_40357422

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材料

4人分
  • ごぼう 200g
  • A.醤油 大さじ3
  • A.すりおろし生姜 大さじ1
  • A.みりん 大さじ1
  • A.白だし 大さじ1
  • A.塩 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ごぼうを斜め切り(1~2mm)にして水にさらす

    • 中毒必須!ごぼうの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    水を切ったあとAの調味料と一緒にビニール袋に入れ下味をつける(15分程度)

    • 中毒必須!ごぼうの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    余計な調味液を捨て水気を完全に取る

    • 中毒必須!ごぼうの唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をまぶす

    • 中毒必須!ごぼうの唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    170℃の油であげる

    • 中毒必須!ごぼうの唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

❸は調味液を捨てるだけでも良いですが、これをやると片栗粉をまぶした際にキレイに1枚1枚剥がれます

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khaki_66
khaki_66 @cook_40357422
2023/10/29 09:40に公開
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このレシピのキーワード

から揚げ ごぼう 片栗粉

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