炊飯器とHMで簡単さつまいもケーキ
123ちゃん @cook_40250958
炊飯器とHMで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
友人から作り方を教えて欲しいと言われて、作り易い材料、工程で考えました。
炊飯器とHMで簡単さつまいもケーキ
炊飯器とHMで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
友人から作り方を教えて欲しいと言われて、作り易い材料、工程で考えました。
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- 1
さつまいもを角切りにし、電子レンジで約4分加熱しておく。
-
- 2
オリーブオイルに砂糖を入れて、泡立て器で混ぜる。
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- 3
卵を割入れ、さらに混ぜる。
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- 4
加熱したさつまいもをフォークなどで潰す。形が残っていても大丈夫。
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- 5
3にさつまいもを入れて混ぜる。
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- 6
ホットケーキミックスを2〜3回に分けて入れ、ゴムベラで混ぜる。
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- 7
混ぜ終えた生地の上に黒ゴマ適量をのせ、炊飯器で40分から1時間程度加熱する。
-
- 8
爪楊枝を中心に刺して、生地がついてこなければ焼き上がりです。
-
- 9
網の上に置いて冷まします。
-
コツ・ポイント
炊飯器のお釜の中で全て混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。
バターではなくオリーブオイルにすることで作りやすく、軽い仕上がりになってます。
焼き上がり直後に取り出すと、崩れる場合がありますので、少し冷めてから取り出すと良いかもしれません。
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