小さな孫でも作れた、我が家の白パン

♡まあにゃん♡ @cook_40160115
ちょっと小さめな白パン
6歳の孫が初めて捏ねた生地で作ったパンです
このレシピの生い立ち
以前から、いつか一緒にパン作ろうねって約束していた、パン作り。
やっと実現することができました。
リクエストされていた、まあるいパンを作ってみましたが、孫の力でもうまく捏ねる事ができました。
小さな孫でも作れた、我が家の白パン
ちょっと小さめな白パン
6歳の孫が初めて捏ねた生地で作ったパンです
このレシピの生い立ち
以前から、いつか一緒にパン作ろうねって約束していた、パン作り。
やっと実現することができました。
リクエストされていた、まあるいパンを作ってみましたが、孫の力でもうまく捏ねる事ができました。
作り方
- 1
ボウルにバター以外の材料を全部入れて、ひとかたまりになるまで、混ぜながらよく捏ねる
- 2
バターを入れて、艶が出てなめらかになるまでさらに捏ねる
- 3
ラップをかけて暖かいところに置き、倍位になるまで発酵させる
- 4
ぎゅっと押すようにこねてガスを抜き、包丁やカードで8等分にする
- 5
手のひらで転がすようにして丸め、ラップをかけて15分ほど休ませる(ベンチタイム)
- 6
もう一度転がすようにして丸め直し、オーブンペーパーを敷いた天板に間隔をあけて並べ、ラップをかけて二次発酵させる
- 7
倍位の大きさになったら上に茶漉しで小麦粉をふりかけ、180℃に余熱しておいたオーブンに入れて、13~15分焼く
- 8
2023年11月5日、「孫」の人気検索でトップ10に入ることが出来ました
これもひとえに、皆様のお陰と感謝しています
コツ・ポイント
捏ねは、生地が手につかなくなって、ボウルの側面についていた生地がはがれるようになったらオーケーです
小麦粉は振りかけなくても大丈夫です
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21629185


