大根の皮を剥き輪切りにして十字の切込みを入れ下茹でする。

卵を茹でておく。
厚揚げは斜めに切り油抜きする。
板こんにゃくは斜めに切り切込みを入れる。
ちくわは斜め切る。

鍋に水とだしパック、昆布を入れ温める。
沸騰して5分たったらだしパックと昆布を取り出す。

1の大根を入れ温める。

沸騰したら■を加えて温める。

1の残りの具材を入れて温める。
沸騰したら弱火にして10分ほど煮込んだ出来上がり。