フルーツパウンドケーキ②
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
卵を共立てにして面倒さを
省きました。 しっとりな生地が
とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
卵白と卵黄を分けてホイップする
のが少々面倒な私。
共立てにしてしっとりさを出し
美味しく簡単に。
フルーツパウンドケーキ②
卵を共立てにして面倒さを
省きました。 しっとりな生地が
とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
卵白と卵黄を分けてホイップする
のが少々面倒な私。
共立てにしてしっとりさを出し
美味しく簡単に。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻し卵も常温に。
- 2
バターと粉糖はヘラで良く混ぜ合わせる。
- 3
卵は割りほぐし少しずつ混ぜる。良く混ざったらアーモンドバンウダーを加えレモン汁も入れ混ぜる。
- 4
フルーツの漬け込みを混ぜる。今回はコレを使いました。
-
- 5
オーブンを170℃に予熱しておく。
- 6
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい③の生地と合わせ混ぜる。
- 7
170℃のオープンで35分〜40分程で焼く。
- 8
冷ましてラップをして一日置くとしっとりさが更に増し、安定した美味しさに。
-
- 9
2023.11
オーブンを変えたので180℃35分〜170℃10分で焼きました。調整を
お願いします。
コツ・ポイント
ドライフルーツをラム酒に
つける場合は1日漬けてから。
焼き上がったら1日寝かすと更に
美味しくなります。
つくれぽ
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