豚バラを食べやすい大きさに切って色が変わるまで炒める、出てきた油はキッチンペーパー等に吸わせて取る。

冷凍のごぼうとにんじんを凍ったまま入れ、柔らかくなるまで炒める。

●の調味料を全て入れ、汁気が少なくなるまで炒めたら出来上がり。

(お好みで)ごま、一味唐辛子などをかける。