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ポックンパ (キムチ海苔チーズ炒飯)
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ポックンパ (キムチ海苔チーズ炒飯)-レシピのメイン写真

ポックンパ (キムチ海苔チーズ炒飯)

あきこのむすめ!
あきこのむすめ! @cook_40427935

韓国海苔から作ります♪
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べた、あの〆の名前は調べたら「ポックンパ」というようです!
色々な人のレシピを参考に自分なりにアレンジして作ってみました(o^^o)

韓国海苔から作ります♪
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韓国料理屋さんで食べた、あの〆の名前は調べたら「ポックンパ」というようです!
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ポックンパ (キムチ海苔チーズ炒飯)

あきこのむすめ!
あきこのむすめ! @cook_40427935

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韓国料理屋さんで食べた、あの〆の名前は調べたら「ポックンパ」というようです!
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材料

1人前
  • ごはん 100g
  • ベーコン 30g
  • キムチ 50g
  • 水 50ml
  • コチュジャン 5cm
  • 焼肉のタレ(甘口) 小さじ2
  • ダシダ(なくても可能) ひとつまみ
  • とろけるチーズ 一掴み
  • 韓国のり
  • のり 1枚
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごま油を熱しちぎった海苔をいれて2分ほど炒める

    一旦皿に出す

  2. 2

    残ったごま油でベーコンを炒め、焼き色がついたら水とコチュジャンを加える

  3. 3

    ごはん・刻んだキムチ・焼肉のタレ・(ダシダ)を加えて炒める

  4. 4

    全体が赤くなったら薄く広げ、フライパンでおこげを作るようにする

  5. 5

    チーズをのせ、蓋をして30秒待つ

    火を消してもう30秒待つ

  6. 6

    海苔を振りかけて完成です♡

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あきこのむすめ!
あきこのむすめ! @cook_40427935
2023/10/31 12:50に公開

このレシピのキーワード

炒飯 キムチ 海苔 ベーコン コチュジャン チーズ ご飯

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