辛くない里芋の和風麻婆

Name: 辛くない里芋の和風麻婆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 5〜6個; 塩 分量外; 水 200CC; さとう 大さじ１; みりん 大さじ１半; しょうゆ 大さじ１; 水溶き片栗粉 適量; 鶏ひき肉 200グラム

ドナルドみち @cook_40044322

関東

和風麻婆の里芋バージョンです
優しい味付けになってます。
このレシピの生い立ち
里芋の残りで、和風麻婆にしました
辛くないからお子様でも食べられるおかずになっです。辛くしたいならコチュジャンを入れるといいですよ。味は薄味甘めになってるから
濃さは調整してねか

辛くない里芋の和風麻婆

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

里芋 5〜6個
塩分量外
水 200CC
さとう大さじ１
みりん大さじ１半
しょうゆ大さじ１
水溶き片栗粉適量
鶏ひき肉 200グラム

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作り方

1

里芋、皮むいたら半分に切り
塩でよく揉みぬめりを取り水で洗ったら、たっぷりの水で柔らかくなるまで茹でる。
2

フライパンに、水を入れてひき肉を煮る。アクを抜いて火がとおったら調味料入れて里芋いれる
3

水溶き片栗粉を入れて、全体が絡まったら完成

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れるときは火を止めて
混ぜながら入れるとダマにならないですよ

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2023/10/25 03:13に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

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