10分|蟹のみそ汁☆和食☆カニスープ
ゆりセンセ @cook_40426528
198円の小さいカニで作った味噌汁です。小学生がハサミの中の身を楽しんで取ってくれました♪
このレシピの生い立ち
丸蟹という小さいカニが売っていたので、作ってみました。
10分|蟹のみそ汁☆和食☆カニスープ
198円の小さいカニで作った味噌汁です。小学生がハサミの中の身を楽しんで取ってくれました♪
このレシピの生い立ち
丸蟹という小さいカニが売っていたので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カニは洗って足を切る。
-
- 2
鍋に水を沸かし、カニを入れる。（強火）
※蓋をしないで煮る。 -
- 3
沸いたら味噌を溶き入れる。（強火）
※アクが出るので取り続ける。 -
- 4
5分くらい煮たら味見をして、薄かったら味噌、かつおだしを足す。（強火）
ネギを入れてひと煮出ちしたら完成。 -
- 5
〈参考〉カニの食べ方
顎（？）を持って、パカっと開けます。 -
- 6
開いた状態です。
-
- 7
カニばさみは手首（？）をポキっと折ります。
-
- 8
小さいカニはようじで食べられます。
-
- 9
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ランキング入り、ありがとうございます！！✨はじめての蟹レシピを見ていただけて本当に嬉しいです涙 -
コツ・ポイント
蟹ができているか、1匹割ってみて確認します。寒いとゆであがるまで5分以上かかるので、室温に合わせて調節します。
つくれぽ
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