鶏ガラと砂糖で作る玉子焼き
うちの家族たちが気に入ってくれる玉子焼きです。
このレシピの生い立ち
焼き方に工夫を繰り返していたらあっという間にこんな具合に！
作り方
- 1
玉子を4つ割り、解く
- 2
砂糖と鶏ガラを入れる
- 3
フライパンにサラダ油を敷き、卵液お玉1杯分ずつ中火で焼く
- 4
焦げ目が重くならないように巻き、卵液を1杯ずつ追加する
コツ・ポイント
火加減をうまく見ながら巻くのがコツです。
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