秋鮭の両面に塩コショーして小麦粉ではたく。フライパンを熱してバターを溶かして秋鮭を入れて中火で蓋して両面蒸し焼きにする。

○卵のみじん切り○糠漬けのみじん切り○マヨネーズ大さじ２○ポッカレモン小さじ１○塩コショーでタルタルソースを作る。

器に秋鮭のムニエルを装い上からタルタルソースをかけて粉末パセリon。カットレモンを添える。

2023.10.31「カットレモン」COOKPAD人気検索トップ10入り感謝です！

外国産の冷凍生紅鮭に料理酒と塩コショーして小麦粉まぶしてサラダ油で両面を蒸し焼きにも和風タルタルソースonの夕御飯にも！

紅生鮭のムニエルのタルタルソース添えの夕食にも！即席野菜類味噌汁にも！納豆！糠漬け！ミニトマト！御粥！果物！ヨーグルト！