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千切りさつまいも餅
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千切りさつまいも餅-レシピのメイン写真

千切りさつまいも餅

xyzクック
xyzクック @xyzco9

片栗粉と千切りさつまいもで、餅作ります。
このレシピの生い立ち
潰したり、すりおろす代わりに千切りでも作れて美味しいです。

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千切りさつまいも餅

xyzクック
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片栗粉と千切りさつまいもで、餅作ります。
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材料

  • さつま芋 1こ
  • 塩 小さじ1/2
  • バター 10g
  • 片栗粉 大さじ4
  • 水か牛乳か豆乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗って皮をのけて千切りおろします。

  2. 2

    さっと水につけます。

  3. 3

    ザルに上げて水分をペーパータオルで抑えてレンチン3分して、

  4. 4

    バター、塩、片栗粉、水か牛乳を混ぜて

  5. 5

    フライパンにオイルを入れて生地を広げて裏返したら、両面焼きます。

  6. 6

    片栗粉が底に沈むので早目にひっくり返します。

コツ・ポイント

バターをオリーブオイルや米油に変えられます。シナモン、はちみつプラスしても。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2023/10/31 04:41に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

お餅 豆乳 片栗粉 さつま芋 バター 牛乳

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