大根菜　唐辛子　さっと洗う。

細く刻み塩少々で揉み　洗っておく。

赤唐辛子を米油でさっと炒める

洗って絞り水気を切り唐辛子炒めたフライパンで炒める。

キビ砂糖　酒　みりん各大さじ2　めんつゆ　醤油少々を入れて煮詰める。最後に　ごま油をお好みで入れる。

煮詰まったら完成。

ご飯に乗せても　ヴィーガン豆腐ヌードルに乗せても　野菜炒めに混ぜても♡重宝します。