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5分|ズッキーニとにんじんの炒め物
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5分|ズッキーニとにんじんの炒め物-レシピのメイン写真

5分|ズッキーニとにんじんの炒め物

ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
横浜

切って炒めるだけ♪食の細い小学生がおいしいと言ってくれたおかずです！
このレシピの生い立ち
美肌ビタミンにハマった小学生にビタミンカラーのおかずを食べさせてあげたくて。笑

切って炒めるだけ♪食の細い小学生がおいしいと言ってくれたおかずです！
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5分|ズッキーニとにんじんの炒め物

ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
横浜

切って炒めるだけ♪食の細い小学生がおいしいと言ってくれたおかずです！
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美肌ビタミンにハマった小学生にビタミンカラーのおかずを食べさせてあげたくて。笑

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材料

2〜3人分
  • ズッキーニ 1/2本
  • にんじん 3cmくらい
  • ごま油（またはサラダ油） 少々
  • 塩（天日塩） 少々
  • おろしニンニク ラムネ1個大
  • だし調味料（貝タシダ） 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは5mmくらいに切る。

    • 5分|ズッキーニとにんじんの炒め物作り方1写真
  2. 2

    にんじんは細切りにする。

    • 5分|ズッキーニとにんじんの炒め物作り方2写真
  3. 3

    ごま油をひく。
    ※サラダ油でもOK

    • 5分|ズッキーニとにんじんの炒め物作り方3写真
  4. 4

    野菜を入れる。
    塩を少々振る。
    ※しなっとさせるため

    • 5分|ズッキーニとにんじんの炒め物作り方4写真
  5. 5

    真ん中を開けて、おろしニンニクをぽとっと入れる。

    • 5分|ズッキーニとにんじんの炒め物作り方5写真
  6. 6

    だし調味料を入れる。

    • 5分|ズッキーニとにんじんの炒め物作り方6写真
  7. 7

    蓋をして火を止める。2〜3分放置。
    ※蓋の大きさ合ってないけどお気になさらず！笑

    • 5分|ズッキーニとにんじんの炒め物作り方7写真

コツ・ポイント

ごま油発ガン性説が気になる場合はサラダ油を使ってください。（ごま油は弱火か、最後に入れるのが望ましいです。）

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ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
2023/10/31 22:16に公開
横浜
日本長男の嫁（母）＋韓国長男の嫁（姑）直伝の健康おかずを、時短で作れるようにアレンジしました。勉強と仕事で時間がない！でも食事はきちんと摂りたい…！自己管理力UPのためにはじめの一歩、応援します📣保育士&歯科衛生士の観点から子どもとおとなの健康維持のために♡横浜で韓国語ボランティアしています（お問い合わせは「SAKAESTA人財バンク」へ）
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ズッキーニ

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