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ちょいなべ60℃ チョコレート牛乳ゼリー
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ちょいなべ60℃ チョコレート牛乳ゼリー-レシピのメイン写真

ちょいなべ60℃ チョコレート牛乳ゼリー

クックV2OOKS☆
クックV2OOKS☆ @cook_40426916

ココアを使わずダークチョコレートで作ってみた
抗酸化物質を摂取
薄味、低GI値、低カロリー、低脂質、低AGEの健康を意識
このレシピの生い立ち
ココアを使わずにココアゼリー的なものを作ってみたかったんだよ

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材料

  • 牛乳 600ml
  • チョコレート効果95% 6枚
  • きび砂糖 30g
  • ゼラチン 5g
  • エスプレッソ 50㏄
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作り方

  1. 1

    ちょいなべで60℃に温めた牛乳に残りの材料全部入れて溶けたら冷やして出来上がり

コツ・ポイント

チョコレートは刻むと溶けやすいです。
砂糖とゼラチンを混ぜるとゼラチンがだまになりにくいです。
もともと砂糖少なめの薄味ですが、
エスプレッソを入れることでより大人な味に・・・
とろとろ気味になったので牛乳は減らしてもいいかもしれない

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クックV2OOKS☆
クックV2OOKS☆ @cook_40426916
2023/10/29 07:26に公開
ずぼら飯。口に入れるものはそれぞれの材料に意味があるものを摂取したい。男性の更年期障害になり生活習慣を改めました。努力の甲斐あり、血液検査場の健康は取り戻しました。体重、体脂肪、皮下脂肪、内臓脂肪は減り、筋肉量は増加中引き続き頑張ります。奇妙な味と食感のものが多いですが、その辺はご勘弁ください。美味しさより何を摂取するか、いかに工程少なく簡単に作れるかに注力しています。
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このレシピのキーワード

鍋 ゼラチン 牛乳 チョコレート

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