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ひじきともち麦と大豆のサラダ
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ひじきともち麦と大豆のサラダ-レシピのメイン写真

ひじきともち麦と大豆のサラダ

塔子ママ
塔子ママ @cook_40050180

乾物活用で、ひじきを使った
マリネサラダです
このレシピの生い立ち
ひじきは煮物を美味しいですが
サラダや酢ものなどに使うと、より食べやすいです
若い方にも好評です

乾物活用で、ひじきを使った
マリネサラダです
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ひじきは煮物を美味しいですが
サラダや酢ものなどに使うと、より食べやすいです
若い方にも好評です

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ひじきともち麦と大豆のサラダ

塔子ママ
塔子ママ @cook_40050180

乾物活用で、ひじきを使った
マリネサラダです
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ひじきは煮物を美味しいですが
サラダや酢ものなどに使うと、より食べやすいです
若い方にも好評です

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マリネサラダです
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ひじきは煮物を美味しいですが
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材料

４人分
  • ひじき（乾燥） ５g
  • 戻す水 ６０ml
  • もち麦と大豆ミックス ７０g
  • 玉ねぎ（みじん切り） １／４個分
  • 人参（みじん切り） １５g
  • ドレッシング
  • 米酢 大さじ２
  • 三温糖（砂糖） 小さじ２
  • 塩 小さじ１／４
  • オリーブオイル 大さじ３
  • 粗挽き胡椒 好みの量
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作り方

  1. 1

    ひじきは６０mlの水で戻し、柔らかくなったら水をすて
    キッチンペーパーを２つ折りにし、ひじきをのせ絞ります

    • ひじきともち麦と大豆のサラダ作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングを作り、すべての材料を入れ混ぜ合わせ少し
    マリネします
    味がしみたら、好きな葉野菜にのせて食べます

コツ・ポイント

玉ねぎと人参は小さめにみじん切りがいいです
ドレッシングは、オリーブオイルは大さじ１ずつ入れその都度良く混ぜます

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塔子ママ
塔子ママ @cook_40050180
2023/10/29 07:31に公開
ジュニア野菜ソムリエの資格や、マクロビフードコンシェルジェの資格、食育アドバイザーの資格を生かして、カラダにやさしい家ご飯をコンセプトにレシピを考えています
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このレシピのキーワード

サラダ 大豆 ひじき にんじん もち麦 玉ねぎ

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