【豚ロース】ミルフィーユカツ

Name: 【豚ロース】ミルフィーユカツ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄切り豚ロース 4～5枚; 大葉 4～5枚; 薄力粉 適量; 卵 適量; パン粉 適量; 梅肉 適量

勝喜梅 @SHOKIBAI

勝喜梅の梅肉を使用したミルフィーユとんかつ☆揚げ物だけど、梅と大葉でさっぱりに仕上がります。
※食べすぎに注意(笑)

このレシピの生い立ち
ミルフィーユとんかつに、勝喜梅の梅肉を合わせました。いつもよりひと手間で、とってもおいしく召し上がれます！

勝喜梅の梅肉を使用したミルフィーユとんかつ☆揚げ物だけど、梅と大葉でさっぱりに仕上がります。
※食べすぎに注意(笑)

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ミルフィーユとんかつに、勝喜梅の梅肉を合わせました。いつもよりひと手間で、とってもおいしく召し上がれます！

【豚ロース】ミルフィーユカツ

勝喜梅 @SHOKIBAI

勝喜梅の梅肉を使用したミルフィーユとんかつ☆揚げ物だけど、梅と大葉でさっぱりに仕上がります。
※食べすぎに注意(笑)

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ミルフィーユとんかつに、勝喜梅の梅肉を合わせました。いつもよりひと手間で、とってもおいしく召し上がれます！

勝喜梅の梅肉を使用したミルフィーユとんかつ☆揚げ物だけど、梅と大葉でさっぱりに仕上がります。
※食べすぎに注意(笑)

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ミルフィーユとんかつに、勝喜梅の梅肉を合わせました。いつもよりひと手間で、とってもおいしく召し上がれます！

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材料

2人分

薄切り豚ロース 4～5枚
大葉 4～5枚
薄力粉適量
卵適量
パン粉適量
梅肉適量

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作り方

1

豚肉一枚に梅肉を塗り大葉を１枚のせる。
2

(※お弁当バージョンはここで端からくるくる巻きます。）
その上にもう一枚豚肉をおく。
3

1の工程を繰り返す。
4

薄力粉をしっかりとまぶし、余分な粉を落とす。
5

溶き卵にくぐらせ、パン粉をぎゅっと包むようにつけて、170～180℃の油でカラッと揚げる。
6
食べやすい大きさに切って、きれいな断面も楽しんでくださいね。
☆写真はお弁当用
7
【紀州梅梅肉150ｇ】を使用しました。
8

勝喜梅以外の梅肉を使用される場合は、甘目の梅肉をお使いください。

コツ・ポイント

豚肉と大葉を重ねる際、面倒がらずに丁寧に重ねるときれいに仕上がります。

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勝喜梅 @SHOKIBAI

2023/11/01 06:31に公開

和歌山にある梅干しの会社です。梅干しを使ったいろいろなレシピをご紹介いたします♪SNSもぜひ覗いてください(^^)/Facebook：https://www.facebook.com/shoukibai/Instagram：https://www.instagram.com/shoukibai/X：https://twitter.com/shokibai

このレシピのキーワード

ミルフィーユカツ大葉梅肉薄力粉卵豚ロース

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