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ヒジキの煮物
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ヒジキの煮物-レシピのメイン写真

ヒジキの煮物

ゆりか04
ゆりか04 @cook_40425533

薄味で味醂なしのヒジキの煮物です。糖分が気になるので。

このレシピの生い立ち
貧血予防にヒジキを食べたくて。糸蒟蒻を入れても美味しいです。

薄味で味醂なしのヒジキの煮物です。糖分が気になるので。

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貧血予防にヒジキを食べたくて。糸蒟蒻を入れても美味しいです。

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ヒジキの煮物

ゆりか04
ゆりか04 @cook_40425533

薄味で味醂なしのヒジキの煮物です。糖分が気になるので。

このレシピの生い立ち
貧血予防にヒジキを食べたくて。糸蒟蒻を入れても美味しいです。

薄味で味醂なしのヒジキの煮物です。糖分が気になるので。

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貧血予防にヒジキを食べたくて。糸蒟蒻を入れても美味しいです。

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材料

10人分
  • ヒジキ 40g
  • にんじん 一本
  • 豆 あれば
  • お揚げ あれば
  • 顆粒ダシ 小6
  • めんつゆ 大2.5
  • 水 250cc
  • こんにゃく あれば
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作り方

  1. 1

    ヒジキは一時間程水に浸す。

  2. 2

    ヒジキを5回程水洗いした後、15分茹で溢しする。

  3. 3

    先程の茹でたヒジキをもう一度5回程水洗いする。

  4. 4

    水、ダシ、めんつゆ、ヒジキ、千切りした人参、豆を入れて中火で15分煮る。

コツ・ポイント

食べ慣れてきたら味醂は無しでいいと思います。ヒジキはヒ素があるのでこの方法でやって下さい。

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ゆりか04
ゆりか04 @cook_40425533
2023/10/22 23:19に公開
簡単、減塩、減糖、激安、低カロリーをモットーにしております。減塩の成果は日々現れています。ルウなどの市販調味料は使わず自分で考案しています。食べたい食材を無理矢理調理する事が多いです。写真を撮るのを度々忘れてしまいます。おすすめ時短料理は水晶鳥です✨豆腐が兎に角好きなので、豆腐料理が多いかもしれません。宜しくお願いします⭐️
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このレシピのキーワード

煮物 お豆 ひじき にんじん こんにゃく

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