4個分☆いももち
パッと簡単♪手軽におやつ^ - ^
このレシピの生い立ち
小さいころ食べた、いももちが食べたくて(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、一口大にカットする
- 2
小さい鍋にじゃがいもを入れ浸るくらいの水を入れ火にかける
-
- 3
沸騰後、蓋をして中火で15分〜待つ
水を切り、もう一度鍋に入れて加熱し粉吹き芋にする
- 4
じゃがいもが温かいうちに潰す
粗熱を取る
- 5
片栗粉を加えて粉が見えなくなるまで混ぜる
※ピザ用チーズを混ぜ込んでも美味しいです
-
- 6
好きな形に丸める
フライパンにバターを入れてきつね色になるまで5分ほど程揚げ焼きする
皿に取り出す
-
- 7
フライパンの油をペーパーで拭き取る
合わせておいた醤油、みりん、砂糖、水を火にかける
-
- 8
一煮立ちしたら火を消す
水溶き片栗粉を入れ全体に馴染ませる
- 9
弱火で火をつける
とろみがつき始めたら煮詰めず直ぐに火を消す
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