簡単♪中華風玉子粥／ニラの塩ナムルのせ
梅ミッキー @ume3
調理時間１０分♪
中華だしの玉子粥に、ニラの塩ナムルをたっぷり！仕上げのラー油で味変も楽しめます！ ＃アジアン粥
このレシピの生い立ち
通常の身体に優しいお粥からアレンジして、簡単に作れて＆ごちそう感もある、楽しめるお粥を作ろうと思いました♪
いつもの中華がゆに、レンジで作れるニラのナムルとラー油をかける事で、簡単にスタミナ系のお粥にアレンジしようと思いました。
簡単♪中華風玉子粥／ニラの塩ナムルのせ
調理時間１０分♪
中華だしの玉子粥に、ニラの塩ナムルをたっぷり！仕上げのラー油で味変も楽しめます！ ＃アジアン粥
このレシピの生い立ち
通常の身体に優しいお粥からアレンジして、簡単に作れて＆ごちそう感もある、楽しめるお粥を作ろうと思いました♪
いつもの中華がゆに、レンジで作れるニラのナムルとラー油をかける事で、簡単にスタミナ系のお粥にアレンジしようと思いました。
作り方
- 1
白飯は水で洗う。
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- 2
鍋に①、●を入れて、軽くとろみが付くまで中火で煮込む（目安３分）。
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- 3
仕上げに溶き卵を流し入れ、ふんわりと卵が浮いてきたらおかゆの完成。
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- 4
【ニラの塩ナムル】
ニラは５ｃｍ幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをする。電子レンジで加熱する（目安６００W１分）。
-
- 5
④の水気を切り、●を混ぜて合わせて調味する。
-
- 6
③を器に盛り付け、⑤をのせて、ラー油をかける。
混ぜてお召し上がり下さい♪
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コツ・ポイント
・白飯を水で洗ってからに煮込むことで、でん粉量が減り、ゴテッとならず、さらりとした仕上がりになります。
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