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簡単♪中華風玉子粥／ニラの塩ナムルのせ
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簡単♪中華風玉子粥／ニラの塩ナムルのせ-レシピのメイン写真

簡単♪中華風玉子粥／ニラの塩ナムルのせ

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

調理時間１０分♪
中華だしの玉子粥に、ニラの塩ナムルをたっぷり！仕上げのラー油で味変も楽しめます！　＃アジアン粥
このレシピの生い立ち
通常の身体に優しいお粥からアレンジして、簡単に作れて＆ごちそう感もある、楽しめるお粥を作ろうと思いました♪

いつもの中華がゆに、レンジで作れるニラのナムルとラー油をかける事で、簡単にスタミナ系のお粥にアレンジしようと思いました。

調理時間１０分♪
中華だしの玉子粥に、ニラの塩ナムルをたっぷり！仕上げのラー油で味変も楽しめます！　＃アジアン粥
このレシピの生い立ち
通常の身体に優しいお粥からアレンジして、簡単に作れて＆ごちそう感もある、楽しめるお粥を作ろうと思いました♪

いつもの中華がゆに、レンジで作れるニラのナムルとラー油をかける事で、簡単にスタミナ系のお粥にアレンジしようと思いました。

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

調理時間１０分♪
中華だしの玉子粥に、ニラの塩ナムルをたっぷり！仕上げのラー油で味変も楽しめます！　＃アジアン粥
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通常の身体に優しいお粥からアレンジして、簡単に作れて＆ごちそう感もある、楽しめるお粥を作ろうと思いました♪

いつもの中華がゆに、レンジで作れるニラのナムルとラー油をかける事で、簡単にスタミナ系のお粥にアレンジしようと思いました。

調理時間１０分♪
中華だしの玉子粥に、ニラの塩ナムルをたっぷり！仕上げのラー油で味変も楽しめます！　＃アジアン粥
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通常の身体に優しいお粥からアレンジして、簡単に作れて＆ごちそう感もある、楽しめるお粥を作ろうと思いました♪

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材料

1人分
  • 白飯 １００ｇ
  • ●水 ２５０ｃｃ
  • ●ウェイパー（orシャンタン） 大さじ１/２
  • 卵 １個
  • ラー油（具入りがおすすめ） 仕上げに適量
  • 【トッピング/ニラの塩ナムル】
  • にら １/３袋
  • ●ごま油 小さじ１
  • ●粗塩 ２つまみ
  • ●おろしにんにく お好みで
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作り方

  1. 1

    白飯は水で洗う。

    • 簡単♪中華風玉子粥／ニラの塩ナムルのせ作り方1写真
  2. 2

    鍋に①、●を入れて、軽くとろみが付くまで中火で煮込む（目安３分）。

    • 簡単♪中華風玉子粥／ニラの塩ナムルのせ作り方2写真
  3. 3

    仕上げに溶き卵を流し入れ、ふんわりと卵が浮いてきたらおかゆの完成。

    • 簡単♪中華風玉子粥／ニラの塩ナムルのせ作り方3写真
  4. 4

    【ニラの塩ナムル】
    ニラは５ｃｍ幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをする。

    電子レンジで加熱する（目安６００W１分）。

    • 簡単♪中華風玉子粥／ニラの塩ナムルのせ作り方4写真
  5. 5

    ④の水気を切り、●を混ぜて合わせて調味する。

    • 簡単♪中華風玉子粥／ニラの塩ナムルのせ作り方5写真
  6. 6

    ③を器に盛り付け、⑤をのせて、ラー油をかける。

    混ぜてお召し上がり下さい♪

    • 簡単♪中華風玉子粥／ニラの塩ナムルのせ作り方6写真

コツ・ポイント

・白飯を水で洗ってからに煮込むことで、でん粉量が減り、ゴテッとならず、さらりとした仕上がりになります。

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2023/10/28 04:27に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！
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このレシピのキーワード

おかゆ ナムル ニラ 卵

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