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ラーパーツァイ風のモノ

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材料

  1. 白菜 8分の1くらい
  2. ガリ 40g
  3. ガリの漬け汁 大さじ1
  4. おかずラー油 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. 塩(白菜に揉み込む用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は細切り
    繊維に沿わず断ち切る

  2. 2

    塩を振り、軽く揉み込み5分くらい置いて白菜の水分をしぼる

    • ラーパーツァイ風のモノ作り方2写真
  3. 3

    ガリを千切りにして白菜に加える

  4. 4

    ガリの漬け汁、ごま油、おかずラー油も加えよく混ぜて完成

    • ラーパーツァイ風のモノ作り方4写真
  5. 5

    お好みでごまを振りかけても○

コツ・ポイント

白菜の水分は可能な限りしぼる
！
私は白菜の内側の方を使用したけどお好みでどうぞ。

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☆真冬☆
☆真冬☆ @cook_40162857
2023/11/05 10:17に公開

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