某Pエトロを参考にした絶品ドレッシング
skd78 @cook_40193985
Pエトロを参考にしていますが、ミキサーでガーッとやるので見た目・味とも本家とは異なります。しかし格別なドレッシングです。
このレシピの生い立ち
いくつかのレシピとPエトロの原材料を参考にしました。Pエトロは福岡の会社で、地元のしょうゆを使っていると思うので、しょうゆが甘いはずです。ですので、甘めに、砂糖を少し多めにしました。
某Pエトロを参考にした絶品ドレッシング
Pエトロを参考にしていますが、ミキサーでガーッとやるので見た目・味とも本家とは異なります。しかし格別なドレッシングです。
このレシピの生い立ち
いくつかのレシピとPエトロの原材料を参考にしました。Pエトロは福岡の会社で、地元のしょうゆを使っていると思うので、しょうゆが甘いはずです。ですので、甘めに、砂糖を少し多めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
メインの材料であるタマネギとにんじん
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- 2
タマネギ、にんじんを2~3cm角程度の大きさに切ってミキサー容器へ。
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- 3
私のよく使うハーブミックスですが、適当なものでいいと思います。
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- 4
●の材料をすべて投入し、ミキサーでガーッと念入りに1分ほど。
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- 5
ブラックオリーブ。これは業務スーパーで130円ほどでした。種なし、スライスされているタイプです。
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- 6
ブラックオリーブを入れ、ガッガッガッ、とオリーブが荒みじんになる程度にミキサーを操作する。
- 7
できあがり。500mlの飲料のボトルを利用していますが、1本分弱できます。
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- 8
しばらくすると油分が分離してしまうので、使用するごとによく振ってください。
コツ・ポイント
塩加減がポイントかなと思います。小さじ1/2〜1の間で調整すると良いと思います。白だしがなければめんつゆなどで代用も。
私と同じように飲料のペットボトルを利用するのであれば、炭酸飲料のボトルがおすすめです。丸いので。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21629989
