オーブンを170度で予熱する。ビニール袋に薄力粉、砂糖、塩、ピザ用チーズを量り入れて軽く混ぜる。

とうもろこし（粒状）、サラダ油、豆乳（牛乳）を加えて袋を揉み、混ぜる。

粉っぽさがなくなりまとまればOKです。

袋のまま1cm程の厚さの正方形に形を整える。

袋の上から包丁を押し当てて16等分に切る。

クッキングシートを敷いた天板に間隔を開けて並べ、170度のオーブンで20分ほど焼く。

こんがりと焼けたら取り出す。（途中で焦げそうになったらアルミホイルを被せて焼き上げてください）

とうもろこしの水分でクッキーはほろっとソフトな食感に、とうもろこしは水分が抜けてドライフルーツのようになります。