かもめの玉子は半分にカットする。

器にコーンフレーク（orカステラ）、アイスクリーム、かもめの玉子をのせる。

生クリームといちごソースを添えて、お好みでシルク餅やミントを飾る。

【シルク餅のつくり方】
フライパンを高温に熱し、切り餅の側
面を押し付けながら動かすと、餅がくるくると薄くのびる。

少し加熱するとパリパリに。
注意：軍手を使い、やけどに注意しましょう