フライパンに油を敷いて、野菜を焼く。油がなくなったら、その都度足す。

水とコンソメを入れて、沸騰してきたら、弱火に変えて30分ほど煮込む。

味薄かったら、塩胡椒で味調整。

盛り付け。パセリで彩りに。