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キヌア入り★簡単しっとりパウンド
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キヌア入り★簡単しっとりパウンド-レシピのメイン写真

キヌア入り★簡単しっとりパウンド

meguchica
meguchica @cook_40230082

キヌア入りでしっとりずっしり!
BP不使用、バターを練らない時短レシピです♪
このレシピの生い立ち
キヌアを沢山茹でてしまったのでパウンドを作ってみました。

キヌア入りでしっとりずっしり!
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meguchica
meguchica @cook_40230082

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材料

パウンド型1個分
  • バター(半量を米油等にしても◎) 100g
  • 薄力粉(全粒粉でも美味しい) 100g
  • 卵 2個
  • 砂糖 80g〜
  • 茹でたキヌア 100g〜
  • ☆お好みでレーズンやホワイトチョコ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    【準備】
    •レンジか湯煎でバターを8割溶かす
    •オーブンを170℃、30分で予熱
    •型にクッキングシートを敷く

  2. 2

    ボウルに溶かしたバターと砂糖を入れよく混ぜる。

  3. 3

    よく溶いた卵を5回くらいに分けて混ぜ入れる。

  4. 4

    粉を振るい入れ、ダマがなくなるまで切るように混ぜる。

  5. 5

    キヌアとお好みの材料を加えて混ぜる。

  6. 6

    型に流し込み、30分前後様子を見つつ焼く。

  7. 7

    中心に串を刺してなにも付いてこなければ完成!!

コツ・ポイント

甘さやキヌアの量はお好みで調節してくださいね!

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meguchica
meguchica @cook_40230082
2023/11/13 07:56に公開
簡単・時短・コスパ◎ & 体にやさしいメニューを探求中。化学調味料不使用です。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ バター レーズン 薄力粉 卵 全粒粉 ホワイトチョコレート キヌア 米

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