白菜はざく切り、胡瓜は輪切りにしボウルに入れ、塩をかけよく揉み、10分放置する。その後水分をよく搾る。

塩昆布、☆マークの調味料を入れ和えお皿に盛り付け仕上げにごまをかけたら完成！

塩昆布はこれを使用しました！