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芽キャベツのナッツ炒め
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芽キャベツのナッツ炒め-レシピのメイン写真

芽キャベツのナッツ炒め

ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

秋が旬の芽キャベツの苦味旨味を楽しもう！ミックスナッツとの組み合わせが美味しい。#旬 #クックパッドアンバサダー2023
このレシピの生い立ち
アメリカで芽キャベツはよく使う食材。ソテーする簡単シンプルが1番美味しく素材を味わえます。味と食感のアクセントを付けたくて、アメリカと言えばナッツ！という事で組み合わせてソテーしてみました。

秋が旬の芽キャベツの苦味旨味を楽しもう！ミックスナッツとの組み合わせが美味しい。#旬 #クックパッドアンバサダー2023
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アメリカで芽キャベツはよく使う食材。ソテーする簡単シンプルが1番美味しく素材を味わえます。味と食感のアクセントを付けたくて、アメリカと言えばナッツ！という事で組み合わせてソテーしてみました。

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ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

秋が旬の芽キャベツの苦味旨味を楽しもう！ミックスナッツとの組み合わせが美味しい。#旬 #クックパッドアンバサダー2023
このレシピの生い立ち
アメリカで芽キャベツはよく使う食材。ソテーする簡単シンプルが1番美味しく素材を味わえます。味と食感のアクセントを付けたくて、アメリカと言えばナッツ！という事で組み合わせてソテーしてみました。

秋が旬の芽キャベツの苦味旨味を楽しもう！ミックスナッツとの組み合わせが美味しい。#旬 #クックパッドアンバサダー2023
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アメリカで芽キャベツはよく使う食材。ソテーする簡単シンプルが1番美味しく素材を味わえます。味と食感のアクセントを付けたくて、アメリカと言えばナッツ！という事で組み合わせてソテーしてみました。

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材料

2人分
  • 芽キャベツ 15個
  • オリーブオイル 大2
  • ミックスナッツ 1/4カップ
  • チーズ 大2~好きなだけ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    芽キャベツを洗い、芯の汚れた部分を少し切る。

  2. 2

    縦半分に切ってオリーブオイルで焦げ目が少し付くまで炒める。

    • 芽キャベツのナッツ炒め作り方2写真
  3. 3

    そこにミックスナッツを入れて炒め、塩コショウで味を整える。

    • 芽キャベツのナッツ炒め作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて熱いうちに好きなチーズを乗せる。

    • 芽キャベツのナッツ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

タップリのオリーブオイルで炒めると美味しさが増します。高温で炒め過ぎると芽キャベツが焦げやすくなります。ミックスナッツにドライフルーツ、レーズンなど入っていると甘さと塩辛さ、苦さで絶妙な美味しさが楽しめます。お好きなチーズを好きなだけ！

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ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
2023/11/08 01:55に公開
アメリカシカゴ
クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味 カリグラフィー★欲しい物 健康★最近の美味 ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/
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炒めもの ナッツ チーズ 芽キャベツ

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