ブロッコリーとゆで卵の胡麻マヨサラダ♩

Name: ブロッコリーとゆで卵の胡麻マヨサラダ♩
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー（正味） 300g; ゆで卵 2個; A マヨネーズ 大さじ3; A 白すりごま 大さじ1; A 醤油、みりん 各小さじ1/2

tomoko @tomoko_cook

愛知

大きなブロッコリーがあっという間になくなる⁉︎家族もお気に入りの簡単胡麻マヨサラダ♡ゆで卵は崩しすぎないのがポイント♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーと卵があればすぐに作れるごまマヨサラダは、我が家で人気の副菜メニューの１つです♪
これを作ると、大きなブロッコリーがあっという間になくなります＾＾

ブロッコリーとゆで卵の胡麻マヨサラダ♩

tomoko @tomoko_cook

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材料

2〜3人分

ブロッコリー（正味） 300g
ゆで卵 2個
A マヨネーズ大さじ3
A 白すりごま大さじ1
A 醤油、みりん各小さじ1/2

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作り方

1

ブロッコリーは小房に切り分ける。塩（小さじ2）を溶かした熱湯（1L）で2分程茹で、水気をよく切る。
2

ブロッコリーの粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。
3

ボウルにブロッコリーと【A】を入れて混ぜたら、食べやすい大きさに切ったゆで卵を加えて軽く混ぜる。

コツ・ポイント

☑︎ブロッコリーの茹で時間は目安です＾＾お好みで調節してください♩

☑︎ゆで卵は崩れすぎないように、最後に軽く混ぜる程度にします♩

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つくれぽ

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tomoko @tomoko_cook

2023/11/08 05:15に公開

愛知

身近な食材と調味料で、いつでも作れる！毎日食べても飽きないおうちごはん♪旬の美味しい野菜が好き♡食べ盛りの子どもたち（👦12y・👧9y）も喜ぶ、野菜たっぷり！栄養満点レシピ✨調味料は、酒・醤油・本みりん・砂糖・酢・オイスターソースなど、家にあるもので手軽に作れるレシピが中心です(๑>◡<๑)Instagram ▷ tomo_1512blog ▷ tomokoの旬野菜ごはん

このレシピのキーワード

ゆで卵サラダブロッコリー

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