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Shakshouka(シャクシューカ)2
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Shakshouka(シャクシューカ)2-レシピのメイン写真

Shakshouka(シャクシューカ)2

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

北アフリカを中心とする中近東の料理شكشوكةトマトソースで煮込んだポーチドエッグ。セロリ、椎茸を追加しボリュームアップ
このレシピの生い立ち
オリジナル 2023.11.11 Shakshouka(シャクシューカ)(別レシピ)アレンジメニュー。ブイヨン追加で味しっかり。フルーツパプリカ使い切り

北アフリカを中心とする中近東の料理شكشوكةトマトソースで煮込んだポーチドエッグ。セロリ、椎茸を追加しボリュームアップ
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オリジナル 2023.11.11 Shakshouka(シャクシューカ)(別レシピ)アレンジメニュー。ブイヨン追加で味しっかり。フルーツパプリカ使い切り

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Shakshouka(シャクシューカ)2

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

北アフリカを中心とする中近東の料理شكشوكةトマトソースで煮込んだポーチドエッグ。セロリ、椎茸を追加しボリュームアップ
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オリジナル 2023.11.11 Shakshouka(シャクシューカ)(別レシピ)アレンジメニュー。ブイヨン追加で味しっかり。フルーツパプリカ使い切り

北アフリカを中心とする中近東の料理شكشوكةトマトソースで煮込んだポーチドエッグ。セロリ、椎茸を追加しボリュームアップ
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材料

2〜4食分
  • ★オリーブオイル 少々
  • ★玉葱(みじん切り) 1個
  • ★フルーツパプリカ(千切り) 赤3個
  • ★セロリ(輪切り) 少々
  • ★椎茸(スライス) 少々
  • ★ニンニク(チューブ) 少々
  • ☆ブイヨン 固形2個
  • ☆トマト缶(角切り) 1缶
  • ☆クミンパウダー 少々
  • ☆カイエンペッパー 少々
  • ☆レインボーペッパー 少々
  • ☆パプリカパウダー 少々
  • ☆塩 少々
  • 卵 4個
  • ローズマリー 少々
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作り方

  1. 1

    鍋(またはフライパン)にオリーブオイルを敷き(★)を炒める

    • Shakshouka(シャクシューカ)2作り方1写真
  2. 2

    玉葱がしんなりして来たら(☆)を入れ煮込む

  3. 3

    (☆) に卵を割り入れ、蓋をして卵に火が通るまで煮込む。ローズマリーを添える

    • Shakshouka(シャクシューカ)2作り方3写真
  4. 4

    ご飯にドーン!と乗せ♡

    • Shakshouka(シャクシューカ)2作り方4写真

コツ・ポイント

セロリ、椎茸は冷凍保存しておいたものを凍ったまま鍋に放り込み。バジルをローズマリーに変更

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
2023/11/11 04:11に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ 2012.4.15〜/料理歴26年と26秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)(*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています)♫ 発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎黒猫食堂
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このレシピのキーワード

セロリ しいたけ トマト缶 パプリカ フルーツ にんにく 卵 クミン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21632060
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