蕪の葉の葉っぱの部分を2cm幅位に切ります。

薄揚げは1cm×2cm位に切ります。

お湯を沸かして醤油、味醂、唐辛子、花椒をいれ、蕪の葉と薄揚げを入れて3分位煮ます。